Alumnos de Culinary participan en evento de Hotel Hyatt.

Publicado el 14/Mayo/2010

Con el objetivo que nuestros alumnos aprendan in situ todos los detalles de un evento real es que los estudiantes tuvieron la oportunidad de poner en práctica todo lo aprendido en nuestras aulas durante un matrimonio organizado por Hotel Hyatt .

Esta actividad se realizó el pasado 1 de mayo y estuvo a cargo del profesor de las asignaturas, Servicio de Alimentos y Bebidas y de Taller de Bar y Restaurante -de las carrera de Administración de Empresas Hoteleras y Servicios y Administración de Artes Culinarias-, Elvis Muñoz. El docente aseguró que fue una excelente oportunidad para que los jóvenes se enfrenten a situaciones reales, con órdenes bajo presión y con tiempos limitados para ofrecer un servicio perfecto.

Elvis Muñoz señaló que los supervisores del evento hicieron un balance muy positivo. Es así, como Maurene Duhart, Gerente Operaciones Banquetes de Hotel Hyatt se mostró muy sorprendida por lo bien instruidos que estaban los alumnos tomando en cuenta que eran jóvenes de primer año. “Nos impresionó la buena disposición y las ganas que cada uno entregó en la actividad, llegaron muy positivos y encuadrados en los estándares y reglas de la compañía, por lo que nos dio la confianza de que la meta sería alcanzada tanto de parte de ellos como nuestra”, aseguró Maurene.

La Gerente de Operaciones coincide con nuestra institución en la importancia de que los jóvenes realicen prácticas en terreno. “Con estas herramientas el aporte en el rubro de los servicios que ellos pueden entregar es inmenso y cada vez más personalizado, preocupado, profesional y con más armas para desarrollarlas en las distintas ramas que quieran aplicar; esto entrega al mercado un mayor nivel en los servicios, lo que se transforma en crecimiento para todos”, dijo Duhart.

La actividad fue todo un éxito gracias a nuestros docentes y a Hotel Hyatt que nos dio esta oportunidad. Además, otorgó a cada alumno un importante diploma de participación y agradecimiento.

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