El Refugio que acogió a los invitados en este invierno.

Publicado el 10/Julio/2009

El miércoles 8 de julio se llevó a cabo el primer evento transversal de Culinary

El miércoles 8 de julio se llevó a cabo el primer evento transversal de Culinary en el cual los alumnos de Administración de Artes Culinarias y Servicios, Dirección y Producción de eventos y Administración de Empresas Hoteleras llevaron a práctica todo lo aprendido durante el primer semestre.

Los alumnos de las diferentes carreras crearon el evento llamado “El Refugio”. A pesar del frío del mes de Julio los jóvenes lograron crear un ambiente muy cálido y acogedor tal cual como si la nieve se hubiera apoderado del entorno de este refugio.

Más de 40 invitados disfrutaron un entretenido desfile de modas con exclusivos accesorios de invierno, música en vivo y magia que dejó atónito a más un asistente. Todo esto, por supuesto, acompañado de un exquisito e invernal brunch realizado por los alumnos de Administración de Artes Culinarias y Servicios.

Al finalizar el evento cada uno de los invitados recibió una linda caja con dos bombones que denotaron la pasión y cariño que los alumnos pusieron para llevar a cabo el evento.

Según los jefes de carrera el reunir a alumnos de distintas áreas de estudio es muy importante porque en el futuro los jóvenes tienen que formar equipo y aprender diferentes formas de trabajo.

Constanza Rademacher -alumna de 1er año de Dirección y Producción de Eventos- ocupó el cargo de directora General del Evento y asegura que estos trabajos prácticos son fundamentales para comenzar a conocer la realidad fuera de Culinary. “Me di cuenta que llevar a cabo un evento es mucho más difícil de lo que parece. Hay miles de detalles que a simple vista uno no valora. Esta práctica con invitados externos nos ayuda a ponernos más críticos a la hora de evaluar un evento, por lo que ya sabemos qué cosas mejorar desde la primera reunión hasta finalizar la actividad. Nuestro evento se planificó con un mes y medio de tiempo y aún así nunca es suficiente para llegar a la perfección que uno espera”, dijo Constanza.

Felicitamos a todos los alumnos por el trabajo realizado y a los profesores que supervisaron cada uno de sus pasos.

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